花をつけたオリーヴ

小さな黄緑がかった白い花をいっぱいつけたオリーヴの枝。
毎朝、落ちた花弁や花粉を掃き集めるとき、ほんのりと甘い香りがします。

コモン・マロウ。今年は紫の色味が強く出ました。去年はもっとピンクがかっていたのですが。
この花を数枚カップに入れて熱湯を注ぐと青いお茶に。それにレモン果汁を垂らすと綺麗なうすピンク色のお茶になります。
"Surprise Tea"と呼ばれているとのこと。